《我没想到当美食主播这么爽》第十一章 心灵手巧 免费试读
“苏老师一边给我们展示精彩的刀工,一边讲解摆盘文化,真是太牛逼了。”
"鱼片晶莹剔透,切得太薄了."
“真漂亮,苏小姐。你的手真巧。”
“老师还用山葵,太讲究了。”
“干得好,应该得到奖励。看看我的十座摩天大楼。”
直播过程中,观众一口气打赏了十座摩天大楼,表达了对苏墨刀工的敬佩。
苏墨摆好鱼片,稍微点缀上芥末、柠檬、小葱,然后拿出两根胡萝卜,用极快的刀法,把它们雕成两条栩栩如生的锦鲤鱼。
一条金色锦鲤,一条红色锦鲤,两条鱼就像活的一样,看起来和真鱼没有差距。
直播间的观众都没反应过来,还以为苏墨不知道自己在干嘛,好像在切胡萝卜。
此刻看到两条锦鲤在菜里跳舞,直播间里全是问号。
"?????"
"??????"
“刚刚发生了什么?”
“不知道为什么,突然就跪下了。”
“谁告诉我,这两条锦鲤是怎么出来的?”
“这不是雕刻,是魔法吧?”
“这道菜价值300万,河豚1000条,雕花299万。”
直播间,满屏打赏,满屏问号!
小萌惊讶地看着苏墨,终于知道他为什么能这么轻松地通过7星厨师考试,而且他的厨艺达到了最高的艺术水准,不是一般人能比的。
雕出来的锦鲤鱼那么漂亮精致,拿来当盘子太浪费了。
直播前有一个天鹅宾馆的3星厨师叫李子东,也在看苏墨直播,一边看节目一边刻花。
本来一开始还兴高采烈的,突然看到苏墨放出来两条锦鲤。李子东下意识地看着自己雕了半个小时的金鱼。
"..."李子东的脸有点黑,感觉自己刻的不是金鱼,是泥里的鲶鱼,在自嘲。
“别玩了,跳街!”李子东脸红了,扔掉了切肉刀...
……
苏墨摆好盘子后,把生鱼片放在一边,打算稍后配河豚汤一起上桌。
“一个合格的厨师不仅是一个好的刀工,还是一个精致的雕刻师。”
“雕锦鲤只是一个切入点。以后什么七彩龙凤,九天七彩莲花,都是对本事的终极考验。”
苏墨揭开砂锅,河豚汤已经煮成乳白色。苏墨然后加点牛奶,白胡椒粉和少许盐调味,味道不咸不淡,刚刚好。
再开小火煮开,然后出锅即可食用。
苏墨从中国白带一个盛汤的容器,把河豚汤慢慢倒出来,不加任何青菜点缀,就正宗了。
同时,苏墨还把河豚刺身端上了餐桌。
河豚汤,河豚刺身,两种美味摆在桌上,让人胃口大开,羡慕不已。
“我哭了,你呢?”
“这两个菜在五星级酒店没有五千是吃不到的。”
“我看可能要一万多块钱。”
“河豚刺身这么好看,怎么能吃?”
“这是我见过的最好的厨师。小小年纪就有这种水平,太可怕了。”
“是啊,我感觉我哥比世界顶级厨师都厉害。”
“开个玩笑,七星级厨师可不是闹着玩的。”
苏墨脱下围裙,擦干手,拿一个红酒杯,倒一杯汽酒,放入两片柠檬,坐在镜头前。
“各位观众,这两道菜今天已经吃完了。让我替你尝尝,看看味道如何。”
又到品尝环节了。苏墨拿起一双专用于生鱼片的细筷子,准备品尝美味。任何懂得烹饪的人,在任何地方都不缺美食或朋友。
直播间的观众都在咽口水。
“我不想让你替我试试。我可以自己来吗?”
“我留下了令人失望的口水。”
“我不能自己吃吗?我为什么要你给我试试?”
“小哥哥好帅,看他吃好吃的也是一种享受。”
苏墨用一口气泡酒润润嘴,然后用筷子夹起一份河豚刺身。
"我们先尝尝没有蘸酱的鱼片."
苏墨将河豚片放入口中,仔细品尝。
“嗯,鱼片很爽口,没有一点腥味,很有弹性,很甜。”
苏墨之后再放一片鱼片在芥末酱油里。
“果然,生鱼片必须配蘸酱。这味道真的很神奇。”
苏墨闭上眼睛。山葵的辛辣味和鱼片的口感都棒极了。
苏墨在享受美食的同时,与直播间的观众分享自己的感受,告诉大家最真实的味道。
“苏小姐吃的好吃。”
“那么多生鱼片老师一个人吃不完。可以发给我吗?”
“看我肚子咕咕叫。”
“苏小姐,你干脆组个美食家协会,我们都来试试你的厨艺。”
“啊啊啊,告诉我,你自己给我做一顿饭能有多少钱?”
“主播是哪个酒店的厨师?我明天就去。”
“你想太多了。一个7星厨师出场费50多万。他能给我们直播已经很不错了。”
“想吃苏先生做的菜的,准备好一百万。”
直播间的观众就是觉得不够。如果他们能亲自品尝苏墨做的美食,真的是无怨无悔。
苏墨品尝生鱼片,最后来一碗河豚汤。