《人在食戟:开局征服神之舌》第十章:国宴名菜:芙蓉鸡片!「求鲜花,评论票」 免费试读
“他要做什么?”
钦奈紧张地把手抱在胸前,焦急地看着面前的年轻厨师。
这是她15年来第一次这么关心一个同龄的异性成员!
“我不知道,但可以肯定的是...他要做的是《芙蓉菜》。”
突然接话的人是“远月十杰”中的“第八座:久我照纪”。
这是一个长相清瘦的年轻人,也是在场所有人中除了“远月总帅”之外最懂中国菜的大厨!
久我照纪的专业是八大菜系之一的川菜!
我最擅长“麻辣味”,是一名优秀的川菜厨师!
因为这个。...
他比任何人都清楚,这个中国少年,实力之可怕!
小林疑惑地皱起眉头,忍不住在一旁问。
“既然是‘芙蓉菜’,他也没用‘芙蓉花’。”
小林眨了眨眼睛,手里拿着刚从“千九宝桃”抢过来的“桂花蛋”,脸上带着迷人的笑容,天真好奇的吃着。
“哼...所谓的“芙蓉菜”不是在菜里加花瓣,而是一种意境……”
“将打好的蛋清加入搅拌好的肉酱中,通过中式烹饪手法,做出一道美味精致的菜肴。”
“因颜色为白色,透露出粉红色的光泽,犹如荷花的花瓣,故名。”
久我照纪的解释结束了,他的眉头皱得更紧了,甚至他的脸色也变得极其阴沉。
在他擅长的“川菜”中,恰好有这样的“国宴菜”!
这个少年...
是针对久我照纪的。...
用自己精湛的手艺告诉大家,“川菜”不只是辣!
这...是看不见的脸在跳动!
回到杜康在手术台前,我看着“久我照纪”,带着不符合年龄的深沉微笑。
“答案正确。我要做的菜是川菜里的‘芙蓉鸡片’。”
杜康语音下降...
然后拧开煤气炉的开关,熊熊的火焰就升起来了!
久我照纪的脸色明显变得苍白,而杜康给他带来了极度的沮丧。
赌上“川菜”的名声,他们之间早晚会有一场战争!
所有人的目光都聚焦在手术台上,包括袁岳总司令,都在期待这个少年,他能再次创造奇迹!
但是...
杜康我做的第一件事就是烧水!
他面带微笑,从“包”里拿出一个密封的小盒子。
再打开后,拿出一颗用糯米纸包着的金色糖果,放入开水中!
在这块糖入水后的下一刻...
清澈的开水立刻变成了“褐色”,浓郁的汤香味飘出了锅外。在场的人都下意识的咽了咽口水!
那群工人已经完全麻木了。...
十个人,眉毛一扬,便明白了其中的奥妙。...
袁宗帅捋了捋胡须,看着杜康摆放在操控台上的“行囊”,露出了复杂的感叹笑容。
“难道又是‘分子料理’……”
“你的‘推荐人’真的愿意给你钱……”
袁宗帅的声音也让其他十大杰出男对“杜康”的身份产生了新的怀疑。
能充当这个怪物的“推荐人”,对方究竟是如何存在的?
“原来如此……”
“提前挂好的高级清汤,会通过分子烹饪技术提纯浓缩成‘软糖’的形状。”
“只要碰到热水,就能瞬间变成‘中华料理’常用的‘高级清汤’。”
“多棒的技术,你真的是有备而来……”
“利用分子料理的技术,我们可以减少场上的制作时间,保证每一道菜都很完美……”
薙切绘里奈期待地微笑着,这位傲慢的年轻女士,并从心底里称赞她。
“笑了……”
杜康笑着关了火,然后从边上的刀架里抽出一把中式菜刀,用手把刀取下来,切下“鸡胸肉”的一小部分。
不多不少,就三两个!
当其中三块鸡胸肉落在砧板上的时候,杜康将手中的菜刀翻转过来,用刀背快速的击打“鸡胸肉”!
速度不错!
似乎速度太慢,效率太低。...
另一只手抽出一把菜刀,用刀背砸在鸡胸肉上!
在案板上有节奏地敲打两把中国菜刀!
那特殊的声音,像万一样,让观众感到热血上涌!
“如此熟练,不间断的马蹄刀……”
“轻松使用力量已经成为身体的本能。难道这个怪物真的只有15岁……”
秋仙左卫门惊魂未定地说道。
他曾经和一位烹饪大师交流过经验。
对方说笑时用过的“马蹄刀”至今还让他记忆深刻!
制作美食的过程自然可以变成艺术,让食客目不暇接,瞠目结舌。这个世界上只有中国厨师!
不是盲目自大,五千多年了!