《春满四合院：从工厂厨师到餐饮帝王》第21章 教马华做菜 免费试读
“哟，师傅，你今天这么早就来了？”
何雨柱一走进工厂食堂的厨房门，正在打扫卫生的MCA赶紧放下手里的拖把，跟他打招呼。
“态度好，保持下去！”
何雨柱向MCA点点头，走进厨房。
“师傅，喝茶！”
我一坐到椅子上，MCA马上给何雨柱泡了一杯茶。
这就是他每天做的事情。
MCA是傻柱的徒弟，跟傻柱学做饭很多年了。
这个年轻人多愁善感，勤勤恳恳，对傻柱大师也是毕恭毕敬。
何雨柱也很欣赏他。
毕竟何雨柱在“满院”和第三轧钢厂的世界里，并没有多少人看好它。
“MCA，从今天开始，我做饭的时候你可以跟着我。”
何雨柱端起茶杯喝了口热茶，然后对MCA点点头，沉声说道。
“师傅，你终于要教我做饭了吗？”
听完何雨柱，MCA激动得满脸通红，差点跳起来。
“你几乎练过你的刀法。是时候学会做饭了。”
“我和你师傅是川菜最懂行的。”
“你是我的大徒弟。你多年来一直在我身边帮助我的主人，你也很努力，所以从今天开始，我会把你真正的技能传授给你。”
“记住，没有我的允许，你不能传播我传给你的手艺。”
“这是规矩，你不能违反，否则，别怪师父把你逐出师门，不认你为徒弟。”
何雨柱一脸严肃的劝诫MCA。
“师傅放心，我会严加防范，绝不泄露任何秘密。”
MCA兴奋地说。
他跟傻柱学做菜已经好几年了，但是傻柱一直在磨砺刀法，还没有给他真正的技术。
MCA知道这是规则。
这是师傅对徒弟的考验。
如果徒弟考不上，师傅绝对不会把真本事传给徒弟。
做饭也是一门手艺，自然要遵循祖先定下的规矩。
毕竟主人怕会所不被别人信任。
如果你教一个不懂得感恩的人渣，岂不是老祖宗的耻辱？
MCA聪明、勤奋，对傻柱很尊重。
在过去的几年里，对傻柱的命令得到了一丝不苟的执行。即使傻柱让他做苦力，命令他做奴隶，他也毫无怨言地努力工作。
而且在工厂食堂，MCA每天都是先到后走。
打扫卫生、洗菜、洗碗等体力活动都是他主动承包的，从来不让傻柱操心。
这说明他的品行已经过去了。
如果傻柱还在，用不了多久傻柱就会把他当成徒弟，后人，然后教他独特的厨艺。
何雨柱继承了笨柱的身份，所以自然继承了笨柱的责任。
更何况他真的很欣赏MCA，所以决定提前教他川菜的真本事。
当MCA听到何雨柱这样说的时候，更加感激何雨柱。
经过这么多年的努力，师傅终于想教他真本事了。
这让他既感动又兴奋。
这代表主人对他的认可。
他真的可以继承主人的衣钵。
何雨柱的厨艺在三轧厂是出了名的。
他的地位甚至高于食堂主任。
为什么呢？
因为傻朱的川菜真的很好吃。
因为他的厨艺是第三轧钢厂最好的。
甚至厂长每次请应酬，都要叫傻柱亲自下厨。
这也是傻柱在三轧厂如此受欢迎的原因。
MCA自然非常了解傻柱的烹饪技巧。
这就是为什么我从愚蠢专栏学会了烹饪。
既然有机会得到真正的传承，MCA能不激动吗？
只要学会何雨柱的烹饪技巧，他就会是全厂最漂亮的孩子，走到哪里都会吸引眼球。
因为作为厨师，你永远不会挨饿。
厨房里的工作既忙又闲。
至少何雨柱我整个上午大部分时间都坐在椅子上，交叉着双腿看报纸，喝茶打发时间。
洗菜、切菜、备盘都交给弟子MCA。
MCA也很乐意做主人的奴隶。
实际上，他很聪明。他知道没有主人会恨他勤奋的徒弟。
因此，他应该更加勤奋，更加积极，更加努力地表达自己，让主人满意。
师傅越满意，教技能的时候就越用心。
这是真本事，再多的钱也买不回来。
何雨柱对这个悟性很高的徒弟也很满意。
所以做饭的时候，何雨柱让MCA跟在后面学习。
何雨柱是川菜，但都是家常菜。
因为这是工厂普通员工的工作餐。
想开个小火炉，做顿大餐，还得等厂长的电话。
只有轧机厂长招待客人，或者招待前来视察的领导，傻柱才会单独端上一桌地道的川菜。
虽然只是家常饭，何雨柱却有着精湛的厨艺，是国宴总厨和皇宫总厨的厨艺。
第一道菜是家常菜，酸辣土豆丝。
即使只是主厨亲自何雨柱做的一道简单的家常菜，也一定是色香味俱全的美味佳肴。
食材越简单，厨师水平越好。
MCA跟着何雨柱，盯着何雨柱的每一个烹饪动作。
同时竖起耳朵，仔细聆听，仔细记住何雨柱嘴里的烹饪小技巧和各种处理食材的技巧。
看了几遍之后，MCA才意识到，原来做饭的知识这么多。
我更感激何雨柱更钦佩。
短短一个上午，MCA明显感觉自己的厨艺提高了好几倍。
如果他再多学一点，他就有信心和食堂里的任何厨师竞争。
他相信这道酸辣土豆菜可以像任何第三家轧钢厂的厨师一样烹饪。
当然必须排除Master 何雨柱。
他还没有自大到和师傅何雨柱比拼厨艺。
在他看来，只要能学到Master 何雨柱一半的技能，就足以让他成为一名优秀的厨师。
