《我,孤独美食家,流浪全球》第三章 珍馐白玉豆腐脑 免费试读
“咦?这豆浆不是磨过的吗?小哥哥还准备干什么?”
直播间里,有粉丝好奇地提问。
经这么一提醒,大家立刻反应过来。因为小哥哥在煮豆浆的时候好像在准备其他的东西,看起来一点也不像完成计划。
镜头里,黑衣青年从口袋里掏出一小袋透明液体。
从即将煮开的豆浆中,小心地打去浮在地板上的浓浓泡沫。把青春灶的火调成小火,把那小袋透明的液体倒进豆浆里。
然后拿出一个长长的木勺,开始在豆浆里不停的搅拌。
搅拌豆浆的目的是让内酯充分融入豆浆中。这样做出来的豆腐脑更饱满,吃起来更嫩滑。
别人不知道,但是苏御清楚。
这一小袋液体是做豆腐脑最关键的!
根据苏御的记忆,其实用石膏粉或者白醋,豆浆也可以凝结成块。但你做的是豆腐!
豆腐和豆腐脑相比,无论是口感还是形状都是逊色的。
石膏粉豆腐有淡淡的苦味。虽然味道鲜美,但质地粗糙,故称老豆腐。
白醋豆腐脑有轻微的酸味,但总体来说比石膏豆腐脑更细腻滑嫩,被誉为嫩豆腐。
但是豆腐脑和这两种豆腐不一样。
豆腐是介于嫩豆腐和豆腐之间的一个品种。
刚才苏御加的透明液体叫内酯,是从葡萄糖中提取的食品添加剂。
这个东西是他从系统里得到的辅助道具。
毕竟这个世界上还没有人做过这么复杂的提炼。
保持低温,小火。苏御盖锅。六七分钟后,豆浆就会发生翻天覆地的变化。
这时,他终于有机会抬头休息了。
……
在演播室里,大家终于第一次看到苏御的脸了。
那是怎样的一双眼睛,像汪洋在大海里的眼睛一样深邃纯净!让人第一眼就忍不住陷入其中。
“主播!小哥哥找到你了!”
“嘶,小哥哥的眼睛好大啊!还是双眼皮!”
“为什么我在小哥哥眼里觉得很孤独?我感觉,我感觉他好可怜。”
直播间的粉丝都在议论。
夏衍下意识地想要放下他的摄像设备。
对上那双略显落寞的眼睛,让她脸一红。
毕竟先给别人拍照的是自己。这种感觉就像小老鼠做了坏事被猫抓住了。
“那个,那个,小哥哥,我不是故意给你拍照的。”夏衍有些尴尬地说道。
苏御抬头盯着前面不远处的女孩看了一会儿。
再加上她手里的手机,苏御立刻明白了女孩刚才的行为。
但他没放在心上。
低下头,继续开始手部动作。
他还要准备豆腐脑的调料。
另一边。
既然已经被发现了,夏衍没有躲,她优雅地走了过来。
“小哥哥,你在做豆浆吗?”
等了一会儿,苏御没有回答,保持沉默,继续准备。
夏衍不情愿地继续说:“小兄弟,你这里卖早餐吗?”
回应她的依然是忙碌的身影。
“我小哥哥好冷,主播问他,他不说话。”
“冷小哥哥,长得帅,简直就是我喜欢的类型!”
“主播,既然我小哥不想管你,那就别问了。静静的拍,静静的看。”
“那是,那是,我也很好奇小哥哥在做什么。我们别管他了。”
看到直播间里飘着的弹幕,夏衍有点不高兴,撅着嘴,感觉有点郁闷。
我太不吸引人了。这是她直播以来第一次搭讪男生,别人不理她。
然而,为了照顾球迷的情绪,夏衍不得不停止说话,继续把摄像机屏幕放在推车上。
在手推车后面。
苏御从车里拿出一些瓶瓶罐罐。
这些是以后做豆腐用的调味品。
盐、生抽、白糖、鸡精、辣椒油...
所有调料取出后,整齐的放在铁皮推车上。
每个罐子都很小,很精致,很干净。
比起一般印象中路边摊上的瓶瓶罐罐,简直是天壤之别。
然后,苏御神奇地从铁皮车底拿出一小片青葱和一把黄豆干。
小葱洗净,整齐的切成葱花。
做完这一切,苏御终于停止了动作。
估摸着时间,豆腐应该差不多成型了。
看着苏御嘴角的笑容,夏衍似乎明白了他的下一步行动。
慌忙把镜头对准了事先准备好的小罐豆浆。
看来锅里的豆浆准备好了。
夏衍不仅好奇,聚集在她直播间的粉丝也很期待。石磨做出来的豆浆最后会是什么样子?
然而,它是。
苏御伸手慢慢掀开盖子。
热气上升,瞬间模糊了镜头。
过了一会儿,水雾散去。
锅里的一幕出现在大家眼前。
镜头前,期待中的白豆浆并没有出现。