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泰山湖之旅每人500元,包含酒店午餐,但我们没想到,还有一道7星大厨做的菜。
“苏小姐,你今天要用鲢鱼做几道菜?”主持人赵小雨代表观众问道。
苏墨笑着回答道:“一共八道菜,大家都很熟悉,分别是脆皮鱼皮、糯炸鱼排、宫保鱼丁、砂锅鱼头汤、酸菜鱼杂记、清蒸鱼尾、清汤鱼丸、红烧鱼块。”
“哇,8864,要做64份。”
“一个人做8道菜64份,真的很牛逼。”
“你觉得7星大厨是怎么来的?”
“离午饭还有不到一个小时,苏老师一个小时要做64份,太牛逼了。”
苏墨今天的目的是做饭,不是直播教学,所以动作很快,中午前就能做完。
其实还有另外一种鱼宴,那就是500多道由不同的鱼做成的菜,汇集了新鲜的江湖,精心烹制。宴会结束后,五彩缤纷,香气四溢,令人垂涎三尺。
但是这个不一样。他把一条鱼做成了几十道菜。
大家看到苏墨一个人给鲢鱼除垢,剥皮,切。
每一步都有条不紊,井然有序。
才知道真正的7星厨师真的名不虚传,并不是到处挂个名的招摇过市。
苏墨有了菜刀,鲢鱼的头、皮、身、鱼内脏等部位很快就完全分解了。
然后一个人控制几个燃气灶生火做饭。
大概一个小时的烹饪过程中,苏墨还不忘普及一些关于鲢鱼的知识。
“大家熟知的鲢鱼就是鲢鱼和鲢鱼。我们95斤的鱼是鲢鱼,也叫鳙鱼。平时我们一般用这种鱼做剁椒鱼头。”
“世界上最大的鳙鱼有210斤,国内捕到的最大的鳙鱼是2013年的,100多斤,被我们厨师做成‘双色双味剁椒鱼头’。”
“一般来说,在食物充足的情况下,鳙鱼至少需要20年才能长这么大。”
苏墨把做好的脆皮鱼皮放在盘子里,放在八个盘子里,用香菜和玫瑰花装饰。
酒店服务员排队告诉我们这些菜要带走,然后开始给客人上菜。
随着酒店的其他菜肴,餐桌上一盘盘菜肴逐渐摆好,大家终于有幸品尝到7星厨师亲自烹制的菜肴。
“终于可以吃饭了。”
“真的很棒。一个人不到一个小时就能吃完64道菜。”
“我觉得看苏小姐做饭是一种享受。”
“苏先生是个好厨子,也很有学问,但他什么都懂,对烹饪无所不能。”
“天底下怎么会有这么厉害的人?”
“这有什么不好?世界之大。为什么不呢?前段时间,一个8岁的神童考上了清华。”
“为什么别人家的孩子那么牛逼?我家只会玩王者荣耀!”
“我家比较厉害,能打。”
客人们交头接耳,议论纷纷。看到7星厨师的真实实力后,没有人不佩服。
他们从没见过一个人能在一小时内做64道菜,而且色香味俱全。
不考虑烹饪,一个人一个小时可以宰杀95斤鱼。
你要把皮、骨、肠、头、骨、尾一个个分开,做不同的菜。
不要说普通人,就连泰山湖的三个厨师一起都做不到。
鱼宴已经结束了。苏墨在酒店老板周大山的邀请下,他回到了贵宾厅的包间里。
苏墨八个菜,完整的摆在桌上。
周大山还拿出珍藏已久的酒五粮液,价值不菲。
在贵宾中,周大山、、团、、太山湖房地产老板叶国华和他的女儿都出席了。
“苏小姐,请入席,尝尝我珍藏了二十二年的五粮液。”周大山很客气的邀请苏墨入席。
“22年?有这么好的酒,我今天真的很幸运。”苏墨笑着拿起这瓶酒,仔细看了看。是正品五粮液,1997年生产。苏墨也是如何辨别葡萄酒的专家。世界上任何一种名酒,他都能一眼看出真假。
“苏小姐,我这酒怎么样,是不是真的?”周大山感兴趣,就这么问了,他也没多想。
“当然,这是真品。这瓶酒是当年用来招待其他国家的国酒。第一批总共只生产了6000瓶。瓶子的工艺和现在不一样,没有厂家敢假冒这批酒。”苏墨笑着把酒递还给周大山。
听到苏墨,周大山惊呆了。
“苏先生,你真了不起。这瓶酒是我在北京当厨师的时候官方朋友送的。我一直保存至今,一直不敢喝。这次你来这里,这瓶酒也算是实现了它的价值。”周大山哈哈大笑起来。
“多谢周先生夸奖,我不敢,我不敢。既然有这么好的酒,还等什么?我们喝一杯吧。”苏墨不客气。直说吧。
“陀苏老师,托你的福,今天我有幸喝到了这样的美酒,品尝到了这样的美食,不枉此生,哈哈哈……”房地产老板叶国华也很兴奋。
“是啊,苏先生,你今天光是做这百鱼宴就让我们大开眼界了。请让我给你倒酒。”主持人赵小雨主动站起来为苏墨倒酒。
“是啊,我之前也怀疑过,为什么今年的七星级厨师名单上会有这么年轻的一个男生?你今天见到他,他就服气了。”叶国华的女儿叶琳一直在看苏墨,印象很深。