《我这牛肉,你的别墅真换不了!》4和牛之神?不就是祖传放牛的么! 免费试读
陆婷不爱听这个邓有才:“陆老板,我们两个之间没有恩怨情仇,我也没有举报你。
“张主任是食材专家,这个是不是顶级的,张主任一看就知道。”
张青点了点头,“是的,虽然这河牛不是A5,但也是A4级别的顶级河牛。
“现在市场价,也要卖到四千左右。
“就用牛,邓老板的食材没有问题。”
陆宁点点头。你说是顶,那就顶!
“那行,邓旭老板你不需要什么刀具吗?我在这里给你拿一个。”
邓有才抖的那个比拨浪鼓还夸张:“不,牛这样的上品牛肉,需要专门的刀和处理手段。
“因为已经排酸了,切刀应该很特别,手法也很讲究。
“不瞒你说,我是经过一年多的深造,花了好多钱才学会这种对付牛的方法的。
“在岛国,有一个和平和牛神,他们的祖先就是做和平和牛的。
“工匠精神,到了现在的牛神山本五十六,已经是第五代了!
“我一生都沉迷于和牛,和牛之神从刀法和技法上对和牛的处理达到了一个巅峰,进入了另一个境界。
“虽然我没有学会百分之三十的手段,但我敢说我绝对是中国最擅长和牛讲和的。
“所以不是我歧视陆老板的刀,而是我要和牛们做最好的妥协。请原谅我!”
宣璐也很头疼,上辈子全世界的寿司神和XX神!
整个岛国到处都是让野龟田热泪盈眶的工匠,虽然最后都变成了弓匠!
没想到这是在另一个世界,这种神还在!
而野生龟田就在你眼前。小子,如果这里没人,路宁相信这个邓有才可以在和牛讲和之前准备一个仪式,来工匠!
“那随便邓老板,既然邓老板继承了祖传的牛郎,不行!是祖宗牛神的厨艺,邓老板先下手为强。”
邓有才虔诚的从手里的包里拿出一把长刀,看着和五块钱的菜刀没有本质区别!
穿上围裙,邓有才厨师上身的感觉瞬间。
“虽然我不知道卢老板的手艺,但是我能把一件事情做到五代极致,我觉得卢老板应该尊称山本五十六为牛神。
“食物和精神没有国界。希望陆老板有和我一样的独立思考知识。”
你做一个牛肉,你动刀,你磨,你做半斤牛肉,讲三个小时的故事!
脾气不好关你什么事?我先给你掀摊子!
宣璐挥了挥手,说道,“我知道,这个山本五十六我知道一点。
“我们村里有个相声,苗老师讲得很清楚山本五十六的来历。
“我们有个圣人叫多,曾经和山本52打了个赌。
“结果山本丢了五十二个,祖宗也丢了。
“山本五十六和山本无心失祖的故事在我国流传甚广,邓老板不用担心。我非常了解他们。”
邓有才满意地点点头。这就像一个清醒的人独立思考!
邓有才拿着一把长刀,很小心的用牛割。
对于那种专注,手术台上的医生都会感叹三分。明明是杀人,却做的比救人还虔诚!
很快,半斤牛肉就被邓有才分开了。
然后一小部分会做成生鱼片,剩下的会放在家里刚送来的炉子上烤!
“要说生鱼片是A5和牛,这A4勉强能吃一点。
“A4最适合炭烤,但是稍微烤一下就已经是顶级美味了。”
看着邓有才的操作,张庆不禁赞了一句。
毕竟所有食材都是专业处理邓有才的,很明显你是在和牛一起努力!
作业的人做专业的事,被专业的人看到,秘密就出来了!
邓有才很快就搞定了。毕竟只是半斤牛肉。
只要不废话讲故事,做起来只需要分分钟。
炉子一关,所有程序就完成了。
牛肉的香味瞬间散发出来。光是闻一闻就知道是好货,不是一般市场能买到的假货!
"顶级牛肉刺身和炭火烤牛肉,请品尝!"
邓有才,所有看客都上来了,没有一个客气的!
小便宜看不上,这点便宜不占孙子!
邓有才拿一块给张庆。张庆直接拒绝:“不,这是你们之间的成分比较。我们的执法人员不能介入。”
离不吃这个房产还远着呢。作为一个老人,张庆自然不会犯这样的错误!
邓有才又转头看了看宣璐,宣璐立刻挥了挥手:“我算了。
“农村来的,没见过上帝造的牛。